القرفة اسمه وتأثيراته العلاجية

القرفة اسمه وتأثيراته العلاجية

الدار صيني أو دار الصين أو القرفة السَيْلاَنِيَة أو القِرْفَة (من التاميلية: கருவா كَارُوڤَا) نوع نبات اسمه العلمي (Cinnamomum zeylanicum J Prel أو Cinnamomum verum أو Cinnamomum zeilanicum Nees)، وهو أجود أنواع الدارصيني.

ويسمى كذلك بالعامية الدارسين، وهي لحاء النبات، شجرة دائمة الخضرة استوائية كثيفة يمكن أن يصل ارتفاعها من عشرة إلى أربعين متر. موطنها سريلانكا لكن أيضًا تزرع في جنوب شرق آسيا، وأمريكا الجنوبية والهند الغربية. من فصيلة السمر وبيات ، ساقها منتصبة تعلو 3 ـ 5 أمتار، الأوراق متعاقبة مركبة، والأزهار صفراء صغيرة، والثمرة صغيرة تشبه القرنفل. تحتوي قشور القرفة على زيوت طيارة حيث تصل نسبتها إلى 4%،

أوراق و زهور القرفة

أجود أنواع الدار صيني أعواد القرفة

نوعان من القرفة: قرفة عادية و قرفة اندونيسية على اليمين فهي تستخدم: كمشروب ساخن يضاف الدارسين للشاي ويسمى في العراق شاي دارسين لنبات الدار صيني

أهم المركبات

• ومن أهم المركبات المكونة للزيت مركب يعرف باسم سينمالدهيد وهو الذي يعزى إليه أكثر التأثيرات الدوائية،

• كما يعتبر مركب اليوجينول المركب الثاني في الزيت والذي يُعزى إليه التأثير المهدئ،

وتوجد مركبات أخرى أقل أهمية من المركبين السابقين.

• كما تحتـوي القشور على مـواد عفصية ومواد هلامية ومواد سكرية ونشا.

ان زيت القرفة الأساسي هو العامل الرئيسي في مفعولها المقوي والمنشط للدورة الدموية و التنفس ، و المدر للافرازات، والقابض للأوعية و المحرك للأمعاء، و المعقم المضاد للتعفن، و لهذا نرى القرفة تدخل في تركيب الكثير من الأدوية والمستحضرات الصيدلانية، وتعتبر القرفة الصينية أكثر غنى بالزيت العطري من أنواع القرفة الأخرى.

رسمه توضيحية لنبات الدار صيني

تحذير

يجب عدم استعمال زيت القرفة إلا تحت استشارة طبية حيث إنه يسبب دوخة وقيئاً، وربما يسبب تلفاً للكلى كما أن استعمال الزيت دهاناً للجلد قد يسبب حرقانا واحمراراً فيجب تحاشيه. ( بحاجة لمصدر ) لكن المسحوق ليضر

استعمالات زيت القرفة

• يستعمل زيت القرفة دهاناً لعلاج الكلف والنمش والصداع والزكام وآلام الأذن.

• يستعمل زيت القرفة مع الخل دهاناً لعلاج البثور والقروح، وحديثاً دخل مسحوق القرفة في صناعة مراهم ضد الحروق والقروح.

• يستعمل زيت القرفة بمعدل قطرة إلى قطرتين كمادة مطهرة.

• تأثيراته العلاجية

• يساعد من افراز اللعاب والعصارة المعدية ويخفض ضغط الدم العالي وهو أيضا يفيد مغلي مسحوق لحاء القرفة في الغثيان والقيء والإسهال وآلام العضلات ويزيد للشهية . والقرفة بها مادة تجعل الخلايا الدهنية أكثر استجابة للأنسولين الذي ينظم عملية تكسير السكر في الدم واستهلاكه في الخلايا بالجسم وتحويله لطاقة . وهذه المادة فينولية مضادة للأكسدة وتقلل من الأعراض الجانبية لمرض السكر.. لكن المسحوق لايضر . ويقال ان مغلى القرفة يساعد على تسهيل عملية الولادة .. لذلك ينصح بأخذ كوب من مغلى القرفة يوميا قبل موعد الولادة المحدد باسبوع

تستخدم القرفة بإضافتها للمأكولات لتطيبها وتضاف القرفة للحلويات

والمعجنات لإعطائها الطعم المميز في فطيرة التفاح كما تضاف القرفة لعكة وتعرف بالعلكة بالدارسين التي تضفي على الفم الرائحة والنفس الطيب ،،،،

انظر أيضا مراجع

تفسير كتاب دياسقوريدوس في الأدوية المفردة

الجامع لمفردات الأدوية والأغذية - ابن البيطار

مفاتيح العلوم .......

• اقتباس محمد جمعة خالد آل العرب

**********************************************************************************************

**********************************************************************************************